U bent hier: Home > Producten > Vlees > Functionele ingrediënten

Fermentatieproducten

Functionele ingrediënten

Functionele additieven:

  • Anti-oxidanten
  • Emulgatoren
  • Functionele eiwitten
  • Kleurstoffen
  • Vezels
  • Stablisatoren

Het inzetten van functionele additieven/ingrediënten in fermentatieprocessen speelt een belangrijke rol in het eindproduct.

Afhankelijk van de doelstelling kunnen specifieke, functionele ingrediënten/additieven worden ingezet (bv. smaakversterking, oxidatiegevoeligheid, kleurstoffen, enz.

» Keer terug naar de categorie

© Clarys nv - Privacy & discalimer - Sitemap

webflow webdesign