Kruiden, specerijen, extracten en aroma's

Het inzetten van kruiden, specerijen, extracten en aroma's vormen een belangrijk bestanddeel in de verdere ontwikkeling van het fermentatieproces en kan naargelang de wensen van de klanten en hun smaakprofielen afgestemd worden op de ingezette starters, suikercombinaties, functionele additieven (bv. antioxidanten) en eventuele andere aromatische componenten.