Functionele ingrediënten/ additieven

Afhankelijk van de specifieke bereidingswijze van de klant, worden functionele compounds, al dan niet met de benodigde smaakcomponenten, geleverd. Met deze compounds worden, afhankelijk van de klantenbehoefte, viscositeit, textuur, mondgevoel, stabiliteit, vries-dooi-eigenschappen, emulgerend vermogen en houdbaarheid geregeld.