U bent hier: Home > Nieuws > Tarweoogst 2016

Tarweoogst 2016

Geplaatst op 26/09/2016

Claryfar 16 hulpstofseries voor de baktarwe 

Maalderij

Clarys voorziet innovatieve hulpstofseries voor de verschillende problemen van de baktarwe van de nieuwe oogst:
- lage hl gewichten, namelijk ca75 ( tegenover circa 82 vorig oogstjaar )

- ( vroeg ) schottige karakteristieken met verzwakte waterabsorptie en deegprocestolerantie. Hiervoor aanpak op ongewenste bakkerij-effecten bij afwijkende proteine , vezel en zetmeel  kwaliteiten .

  

De toppers in het claryfar 16 gamma:

- Claryfar elasto 16 series stimuleert elasticiteit op drijverige brooddegen

- Claryfar fiber 16 verhoogt en stabiliseert water bindend vermogen

- Claryfar dp series of claryfar buf series regelen valgetal bijsturing zonder proteolytische bijwerking

- Claryfar emul series en claryfar enzymo series regelen volume , verfijnen kruimbeeld en remmen oveninval

- Claryfar calt natural series vervangen vitamine C ( E 300 ) en waarderen soliede glutenverankering op

 

Bakkerij & Biscuiterie

Clean label broodverbeteraars en banketconcentraten: Clarypan 16 EF en Clarybis EF series. Deze zijn afgestemd op gecorrigeerde tarwebloem en tarwemelen uit oogstjaar 2016. Hoog compatibel met “ nutrajoy “ natuurlijke decoranten ter opwaardering van gezonde en overheerlijke smaak, bouwend op het Skandinavische “ Key Hole “ label.

                       

Enkele van onze producten die hierin compatibel zijn;

Claryfruit gevriesdroogd fruit - Claryveg gevriesdroogde groenten - Claryfar fiber vezels - Clarymalt moutderivaten - Clarybis SF suikervervangers - Claryspice kruiden  - Clarypan selrep zoutvervangers - Claryvain zuurdesems

 

 

 

 

 

 

© Clarys nv - Privacy & discalimer - Sitemap

webflow webdesign