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Chocolaterie-Produkte
Hoch "natürliche" Stabilierungssysteme zu Strukturoptimierung und Haltbarkeitsverängerung von echten Ganaches, Fettcremes und anderen Pralinen füllungen
Konservierungsstoffe
Chemische und natürliche, anti-mikrobiell, anti-aging, Textur und Ranziditätsschutz
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Emulgatoren
Klassische E-Nummern und natürliche Emulgatoren als auch Mehrkomponentenkonzentrate
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Leguminosen
Typenmehle, Eiweißkonzentrate, Eiweißisolate, Faser- und Fettfraktionen aus Erbsen, Bohnen und Lupinen
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Speziell zugeschnittene Konzentrate
Tailor-made Kombinationen von verschiedenen clarybis Hilfstoffen, mit oder ohne Trägerstoff
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Stabilisatoren
Aufschlagmittel und Stabilisatoren für Cremes, Ausblühverhinderer für Kuvertüre
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Binde- und Geliermittel
Kalt und heiß gelierende Verdickungsmittel und Viskositätsregler der neuen Generation
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